Cake aux pommes

Un cake ultra moelleux.
Les enfants adorent.
 

Billes Chèvre Thon

Pour accompagner un délicieux Gaspacho, voir la recette.
J'ai trouvé cet accompagnement fait par un grand chef.
C'est très bon, et apporte un peu plus de gourmandise.

Le Gaspacho

Le Gaspacho, ça évoque, l'été, la chaleur, mais aussi la douceur, la fraîcheur.
Voici une recette toute simple, et excellente.

Velouté de petits pois à la menthe et chantilly au chèvre

Lors d'un anniversaire, j'ai redécouvert le velouté glacé de petit pois.
Il était servi avec une chantilly au chèvre, un vrai régal.
Ni une, ni deux, de retour à la maison, avec des petits pois frais, et par ces grandes chaleurs, je me mets aux fourneaux.

Gateau choco extra léger pour les enfants (dés 12mois)

Les enfants adorent le chocolat.
Ces petits gâteaux sont très légers en sucre.
Ils peuvent donc les déguster sans problème.
 

Tarte à la tomate express

Houlà là, des invités de dernières minutes.
Bon, comme tout bon Allemand, on a des saucisses au frais, mais que faire en entrée.
Mais oui, j'ai des tomates dans mon potager !!!
Allons' y pour une tarte à la tomate. Vu chez Meilleur du chef.

Pain maison

Lors d'un de mes séjours en France j'ai rapporté de la farine de la Minoterie Matignon de Malesherbes (45).
La farine de Marceline est un mélange pour faire un pain rustique, blé, orge et seigle.
Un pain très savoureux agrémenté de mélange de petites graines.

 

The Clafoutis de l'été

Quel est le dessert de l'été ?
Le clafoutis bien sur !
De juin à août, il se mange avec tous les fruits.
En ce moment les étales regorges d'abricots et de groseilles, une belle association ?
Oui, oui !
A vous de juger.