Les enfants adorent le chocolat.
Ces petits gâteaux sont très légers en sucre.
Ils peuvent donc les déguster sans problème.
Les ingrédients pour 18 mini cakes
- 3 jaunes (3 gros œufs)
- 3 blancs montés ferme
- 100g de chocolat noir( 4 barres)
- 60g de farine
- 40g de sucre
- 60g beurre fondu
- 1/2 càc de vanille en poudre
Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble doucement
Blanchir les jaunes avec le sucre et la vanille en poudre.
Puis ajouter le beurre chocolat
Enfin la farine
Puis délicatement les blancs en neige
Beurrer le moule à manquer, 20cm.
Cuire à 180°c pendant environ 30mn.
Pour les petits, moi, je les fais dans les mini-moules rectangles. Notre fils adore.
Dans ce cas, cuire 18mn environ.
Bon Appétit.
(Merci Granny pour la recette)
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