Colesaw

Par ce temps superbe, une envie de salade bien fraîche.
Une petite salade Colesaw va nous faire du bien, et accompagne très bien une grillade au barbecue.

Ingrédients pour 4
- 4 grandes feuilles de chou chinois
- 1 pomme
- 2 grosses carottes
- 1 càs de moutarde
- 3 càs de fromage blanc
- 2 càs de vinaigre de cidre

Dans votre saladier, préparer votre vinaigrette.
Mélanger le fromage blanc, le vinaigre et la moutarde.
Découper ensuite votre chou en fines lamelles.
Eplucher et râper vos carottes.
Éplucher et faire de fin bâtonnets de pomme.
Verser tous les ingrédients dans votre saladier, mélanger et mettre au frais.

Bon Appétit.