Croque cup madame

Ah, ah mais c'est quoi ça le croque cup !
Et bien, sur le net en ce moment on peut voir fleurir des recettes de cakes dans des tasses à thé !
Et bien moi, je fais un croque madame dans un moule à Muffin ! Na !
Vous verrez c'est super beau.
Et comme d'habitude, notre fils a adoré !

Ingrédients pour 4pers
- 8 tranches de pain de mie
- 16 oeufs de cailles
- 2 tranches de fromage à toaster (4 pour les gourmands)
- 2 tranches de jambon blanc
- sel, poivre
- margarine liquide /beurre

Préparation :
- préchauffer le four à 200°c
- beurrer vos moules à muffins
- découper vos tranches de pain de mie en cercle en coupant les angles
- déposer vos pains dans le fond de vos moules
- beurrer vos tranches de pain
- déposer 1/4 de fromage à toaster sur le pain,

- puis 1/4 de tranche de jambon,ou 1/8 en fonction de la taille
- pour les gourmands, à nouveau 1/4 de fromage à toaster
- casser 2 oeufs de caille par cup
- saler poivrer
- cuire au four pendant 8 -12 mn (bien surveiller la cuisson du blanc en fonction de vos goûts)

Servir à la sortie du four avec une belle salade au vinaigre balsamique.

Bon Appétit.