Flan salé pour les enfants

Pour faire manger de tout aux enfants, un moyen très simple, cacher les aliments.
Sur une base de la quiche sans pâte, je fais à mo fils des petits flans amusants.
Aujourd'hui, lapin et carotte.

Pour ça, je moule mes flans avec des moules très rigolos, ici des oeufs de pâques en silicone....

Les ingrédients pour 4 portions
- 1 oeuf
- 20g de fromage râpé (emmental, gouda ...)
- 120g de lait
- 25g de farine
- 30 de purée de carotte pommes de terre
- 10g de reste de viande de lapin mixer
- un peu de sel
- poivre
- curcuma, ou tout autres épices

Préparation :
Mélanger l'oeuf avec le lait, puis ajouter la farine.
Puis le reste des ingrédients.
Vous devez obtenir une pâte homogène.
Verser dans vos moule en silicone, légèrement beurré.
Mettre à cuire au four à 180°c pendant 25-30mn.
Vous allez voir votre enfant va adorer.
Sur cette base vous pouvez mettre tout ce que vous voulez.
Une purée pomme terre épinards, jambon blanc finement émincé ...
Mais aussi du poisson, toutes sortes de restes que vous avez.

 

Bon Appétit.