Cookies choco cranberries

Une nouvelle recette de cookies!
des chunts de chocolat, mais aussi des cranberries.
Humm, ça doit être bon!

La recette :

Pour 20 Cookies

• 220g de farine T55
• 1/2 sachet de levure chimique (backpulver 6g)
• 50g de sucre de canne (brauner zucker)
• 50g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé (11g)
• 100g de beurre salé 
• 1 cc de miel (miel neutre type acaccia)
• 1 œuf (M)
• 40g de chocolat  (pépites/ chunts de chocolat )
• 30g de cranberries en petits morceaux

Préparation:

Fait au cooking chef avec la feuille, fouet plat

1. Préparer tous vos ingrédents.

2. Préchauffer le four à 190°C

3. Dans le bol du robot, mettre la farine + la levure + les sucres
4. Faire fondre le beurre
5. Ajouter le miel et l'oeuf à votre beurre fondu.
6. Verser ce mélange sur la farine.
7. Mélangez au robot vitesse mini 1mn.
8. Ajoutez les pépites de chocolat et les cranberries en dernier. (15s au robot)

La pâte est grumeleuse c'est normal.

 

Sur votre plaque de four, sur un papier cuisson ou silicone,
Faire des petites boules de pâte et les aplatir sur la plaque du four.(pour garder la même quantité à chaque fois je prélève avec une petite cuillère)

Enfourner pour 11'mn selon le four.


Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.


Bon Appétit!